4月16日至18日在北京國際貿(mào)易中心舉行的第12屆中國特許加盟展覽會,吸引了來自不同行業(yè)、不同投資額度、不同創(chuàng)業(yè)概念的218個特許加盟品牌參展,為投資人帶來了全新的創(chuàng)業(yè)選擇,同時也再次引起了人們對特許經(jīng)營的關(guān)注。
15日中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(以下簡稱“協(xié)會”)發(fā)布最新統(tǒng)計,截至2009年底,全國的特許體系數(shù)量已突破4000個,店鋪總數(shù)達到33萬家,分別比上一年增長15%和10%;2009年特許經(jīng)營連鎖120強的銷售規(guī)模達到3109億元。數(shù)據(jù)表明,特許經(jīng)營在中國發(fā)展十余年來實現(xiàn)了穩(wěn)健發(fā)展。協(xié)會預(yù)計,隨著經(jīng)濟發(fā)展的持續(xù)向好,特許經(jīng)營將迎來更廣闊的發(fā)展空間,特許經(jīng)營對經(jīng)濟發(fā)展的作用也將更加彰顯。
發(fā)揮“創(chuàng)業(yè)才能”
一旦擁有合同約定,加盟者可以得到一個完整的體系,得到一個成功的品牌、經(jīng)驗及技術(shù),特許經(jīng)營也因此被認為是一種較為簡捷的創(chuàng)業(yè)方式。有數(shù)據(jù)表明,美國私營公司創(chuàng)造的每7個工作機會里就有一個是特許經(jīng)營行業(yè)創(chuàng)造的;特許經(jīng)營行業(yè)產(chǎn)生的經(jīng)濟效益每年超過5060億美元,它同時解決了1800萬美國人的就業(yè)問題。根據(jù)協(xié)會統(tǒng)計,2009年特許經(jīng)營連鎖120強提供就業(yè)崗位82.5萬個,覆蓋的行業(yè)、業(yè)態(tài)達59個。
2009年9月,在協(xié)會組織下,近百家特許企業(yè)參與了“助創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)”活動,為擴大就業(yè)作出了貢獻。如世好吉祥推出大學(xué)生加盟無風(fēng)險承諾,吸引和鼓勵大學(xué)生投身傳統(tǒng)餐飲行業(yè);金虎與山西團省委合作,由政府提供貸款,金虎進行擔(dān)保,招募大學(xué)生組建團隊,目前由大學(xué)生管理的5個店鋪經(jīng)營狀況良好。
農(nóng)民工的培訓(xùn)與就業(yè)也是當(dāng)前社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán),特許經(jīng)營企業(yè)擁有出色的培訓(xùn)系統(tǒng)、數(shù)量眾多的低門檻就業(yè)崗位,在農(nóng)民工培訓(xùn)和提供就業(yè)方面發(fā)揮了積極的作用。2009年特許經(jīng)營百強企業(yè)———小拇指在發(fā)展加盟店過程中,著力于農(nóng)民工的培訓(xùn),目前已有2600多名農(nóng)民工成為QSRS技工,輸送給加盟店。
協(xié)會負責(zé)人表示,特許經(jīng)營以創(chuàng)業(yè)、促就業(yè),拉動民間投資服務(wù)消費,在目前特定的經(jīng)營環(huán)境下更顯示出對社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻和價值。隨著特許經(jīng)營不斷普及和發(fā)展,特許經(jīng)營對拉動內(nèi)需、提高國內(nèi)服務(wù)水平,都將發(fā)揮越來越重要的作用。
未來面臨諸多挑戰(zhàn)協(xié)會近期的特許經(jīng)營景氣調(diào)查顯示,對于2010年,大多數(shù)特許企業(yè)持樂觀態(tài)度,設(shè)定的增長目標(biāo)均高于2009年。更值得一提的是,有80%的企業(yè)有拓展海外市場的愿望,企業(yè)的自信心明顯增強。但同時也應(yīng)注意,有42%的加盟商和33%的專家對2010年的市場信心不足,關(guān)注店面經(jīng)營情況惡化所帶來的風(fēng)險,最主要的擔(dān)憂是經(jīng)營成本上升,加盟商的持續(xù)盈利能力面臨挑戰(zhàn)。
而最新數(shù)據(jù)也表明,2009年中國特許經(jīng)營連鎖百強企業(yè)平均凈利潤率11.6%,較2008年下降0.8%。房租等成本上漲明顯,是特許經(jīng)營企業(yè)利潤率下降的主要因素。
業(yè)內(nèi)人士認為,某些業(yè)態(tài)諸如洗衣店、便利店、房屋中介、服裝專賣等趨于飽和或競爭日益激烈;一線市場成本、特別是房租成本和人工成本持續(xù)上漲;特許企業(yè)在一線市場的發(fā)展已進入新的階段,而很多企業(yè)在二三線市場的拓展卻遭遇瓶頸,表現(xiàn)在有的企業(yè)(如餐飲企業(yè))在二三線市場的店鋪數(shù)量增長停滯甚至縮減,或二三線市場的加盟店質(zhì)量難以達到要求,標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制難、加盟店盈利能力弱等。因此,如何適應(yīng)新形勢、拓展新市場從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,特許經(jīng)營企業(yè)面對的挑戰(zhàn)還很多。
適應(yīng)市場需求實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
根據(jù)尼爾森最新調(diào)查結(jié)果,從去年下半年開始,經(jīng)濟形勢開始好轉(zhuǎn),消費者信心明顯回升,但消費者應(yīng)對危機所形成的習(xí)慣卻保留下來,突出表現(xiàn)為價格敏感性的提高,即價格是否合算、性價比的高低對他們作出購買決定起主導(dǎo)因素,一些非理性的沖動購買或過高的品牌溢價都在減少。
隨著消費需求的變化,特許品牌如何才能適應(yīng)市場需求變化,應(yīng)對可能出現(xiàn)的市場風(fēng)險和挑戰(zhàn)呢?業(yè)內(nèi)專家建議,首先要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科技,創(chuàng)新特許體系的管理模式。用互聯(lián)網(wǎng)改善總部對加盟商的溝通和管理方式,提高時效性和透明度,支撐加盟網(wǎng)絡(luò)更好更快發(fā)展。其次是大力推進產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新,優(yōu)化加盟體系的盈利模式。如天盟農(nóng)資采取措施整合上游資源,與大型鉀肥生產(chǎn)企業(yè)簽約,增加農(nóng)資連鎖店的經(jīng)營品種,同時為連鎖店引入電信、郵政服務(wù)項目,輔導(dǎo)加盟的農(nóng)民開展“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的三位一體定單生產(chǎn),增加加盟店的盈利點;晨光文具的加盟模式一改生產(chǎn)型企業(yè)的加盟店只銷售自身單一產(chǎn)品的傳統(tǒng)做法,投入3億元整合上游商品資源,利用品類管理方法,為加盟店供應(yīng)適宜銷售的其他商品,以提高加盟店的盈利能力。最后,還需與二三線市場和資本市場實現(xiàn)接軌。在利用資本市場發(fā)展企業(yè)時,應(yīng)重點處理好幾個方面的關(guān)系:一是處理好發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量的關(guān)系,防止為滿足資本需求而違背連鎖發(fā)展規(guī)律,盲目擴張,降低質(zhì)量,增大風(fēng)險;二是處理好現(xiàn)有團隊與空降兵的關(guān)系,做好融資中的利益安排,確保團隊穩(wěn)定;三是處理好直營和加盟的關(guān)系,發(fā)揮直營的管控優(yōu)勢,同時兼顧加盟的創(chuàng)新和快速擴張優(yōu)勢。 |